|
Amerikaanse Varkensschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -800 g varkensfilet in 4 stukken gesneden
-2 rode paprikas
-2 blikken voorgekookte witte bonen
-1 fijngesneden chilipeper zonder vliesjes en zaadjes
-1 tomaat
-50 ml olijfolie
-1 gesnipperd teentje knoflook
-0,5 flesje Budweiser
-0,5 eetlepel tomatenpuree
-10 tortillas
-peper en zout
3. Voeg de tomatenpuree toe met 1 dl van het bier. Laat rustig verder sudderen.
4. Doe de groentjes in ee
Voorbereiding: - Kruid en kleur de varkensfilets in de pan.
- Snij de groentjes fijn en stoof ze glazig in olie met de look,
de chilipeper en de witte bonen.
Bereidingswijze: -Voeg de tomatenpuree toe met 1 dl van het bier. Laat rustig verder sudderen.
-doe de groentjes in een ovenschotel en voeg er het varkensvlees bij. Bak 15 minuten in een oven op 180C.
- Verwarm de tortillavelletjes in een hete pan en serveer ze afzonderlijk.
|
|
|